つらいことは忘れて・熊出没注意ラーメン味噌味・平田赤ねぎ

1/5の朝は、先日の熊出没注意ラーメン醤油味の味噌編を

薬味は、平田の赤ねぎ

平田赤ねぎは、生だと辛くて、火を通すと甘いと云われる平田の在来作物


「つらいことは忘れて」というネーミングのみょうがの漬物は、東根にある壽屋さんのもの。

みょうがは、食べると忘れっぽくなると言われているが、実際そのような成分は含まれていない。

でも、あの香り成分には集中力を増す効果があることが明らかになっている。

とはいえ、忘れたいこともある訳で、

σ(^_^)的には忘れっぽくなる食べ物も探してるので知ってる方は教えてください


東根の壽屋さんは、

元YBCアナウンサー・横尾友栄さんの実家で、今彼女は家業を継いでいらっしゃる。

看板娘のようにお店にいらっしゃるので、お店まで行けば楽しいお話も聞けるかもしれない…

なんか、横尾…横道にそれた気がするけど…





今回も、ごっつぉさーん！