中華そば・大丸（だいまる）・酒田市光ケ丘5丁目5-18　

2008年05月19日 21:03

場所的にちょっと入ったところにあるので、初めての方にはちと分かりにくい。

そんな隠れた「銘店」が「大丸」である。

麵は、コシのある中太ストレート。

スープも、決して薄味ではない主張のあるどっしりとした味。

チャーシューは、ホロリと崩れる柔らか系。

三日月軒とは、また違う美味さがある。

酒田のラーメンの真髄は、三日月軒か、それともこの大丸か？

個人的には、西の大丸、東の三日月軒中町店と位置づけたい。

それほど大丸の中華そばは旨い！

スープがしょっぱ目なので、どちらかと云うと疲れたときに

大丸の中華がベスト！

スープも完全に飲み干した。