ごどいもの肉じゃが・飛島産男爵・最後のごどいも放出
今晩のごっつお。
「ごどいもの肉じゃが」と「茄子とさつま揚げの炒め物」。
いたって
シンプル。
「ごどいも」はσ(^_^)の小遣いで、
3袋買ってきたもの。
やはり、「こだわり食材系」は、カミさんのいつもの買物というよりは、
「σ(^_^)が食べたい」ので買ってくるケースが多い。
いよいよ、「ごどいも」今年
最後の1袋、放出となった。
「ごどいも」は
飛島で獲れる
「男爵いも」だが、飛島の気候のせいか、
それとも「有機肥料」で育てられているせいか、
とても
ホクホクしていてとても「美味しいいも」である。
「種いも」は
北海道からやってきている。
濃い味の料理にはちょっと
もったいないと思う。
先日、
蒸かして純粋に「ごどいも+塩」で食べ比べてみた。
それにしても、「ごどいも」は
生産者が少なく高齢化していて、
次世代の生産者も少なく、
「幻のいも?」とまで云われるようになった。
自分の家の事もままならないが、何か自分で出来ることがないものかと、
「今年
最後の1袋」を、思案しながら頂いた。
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