中国料理 斉華/麻婆ラーメン

中国料理 斉華は、初めて入る。

通りかかることはあったのだが、機会に恵まれなかった。

今回家族４人で入ったが、メニューは豊富で子供らは迷うほどだ。


体温冷え気味で風邪の前兆パターンの私は、じっくり体の芯から温まる「麻婆ラーメン」。

カミさんは、天津麺、

アニキは、シンプルにラーメン、

娘は、とんこつしょう油ラーメンを注文した。


味のついているラーメンほど、自分の食べたい味とのギャップがある場合が

あるのだが、この「麻婆ラーメン」は気に入った。

辛すぎず、甘すぎず、しょっぱすぎず、自分の食べたい味そのものだった。


食べ終わりそうなタイミングで、うっすら汗が出てきて、

体全体の体温が上昇したのがわかった。

目が重くて、軽い頭痛もあったのだが、この「麻婆ラーメン」で回復。

まさに、予想通りの味と温度と唐辛子の量で、ベストな食事ができた。


今回、全部味見したわけではなかったが、アニキ・カミさんは概ね満足していたようだ。

娘のとんこつしょう油ラーメンを少し味見したが、これは私の意図する味ではなかった。


特記事項として、

若いアルバイトの方？の接客が丁寧でとても感じがよかったし、

チャーミングな感じでとても好感がもてた。

ラーメン屋さんなんて、接客はどうでもいいという意識が少なからずある中で、

こういうことも、私は店のポイントとしてかなり大きいと思っている。






中国料理 斉華　の地図
酒田市駅東１丁目１６−１９
0234-22-1160
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】水曜日