恵方巻・スパイス食堂MILL

行事としてかなり浸透して来た節分の恵方巻。

七福だの十二単巻だのと、具材が多種類巻き込んである豪華な太巻きに

シフトしてきた気がする。


もう、節分から２週間も過ぎてしまった訳だけど、

そんな中で異彩を放った恵方巻があって、記載しておきたくなった


１．タンドリーチキンローリング

　　タンドリーチキン×ポテトサラダ×きのこソテー×レタス×パプリカライス

２．エビサラダローリング

　　エビ×チーズオムレツ×ザワークラウト×レタス×ターメリックライス


都会では、洋風でこんな恵方巻きもポピュラーなのかもしれないが、

和風で突っ走っている具材を詰め込む恵方巻のアンチテーゼとしても

記録しておく価値があると思うし、

味・色彩とも申し分なく、来年もぜひリピートしたいと思うのだ。





今日も、ごっつぉさーん！



スパイス食堂MILL
酒田市中町1-10-23
（CAFE＆POMの反対側）
TEL 0234-43-0787
営業時間
月火水木 11:00〜17:00
金土 11:00〜21:00
定休日 日(月曜が祝日の場合、日曜営業 翌月曜代休)
駐車場は、中町地下駐車場（駐車無料券配布）
Facebook→ https://www.facebook.com/Spice.restaurant.mill