ホルモンやわだ・ホッペ・テッポウ・コブクロ・牛タン・麓井

先日は、昨年の７月にオープン、

もう少しで１年だという「ホルモンやわだ」へ


何かこう咀嚼感のあるものが時々食べたくなるけれど、

その候補の上位にいつも「ホルモン」がある。


ビールとセットもの（たそがれホルモン）からオーダー

12時方向から時計回りに

ホッペ （肺 出す店は希少 軟らかい食感で淡白）

テッポウ （直腸 柔らかくコクがあり脂も多く濃厚）

コブクロ （子宮 コリコリした食感でさほどクセはない）

レバー （いわずもがな肝臓）

ホルモン （小腸・大腸？どっちかな？）


タレは、左のにんにくタレと醤油タレをお好みで

テッポウ・ホッペは塩胡椒にも合うのでテーブルのそれを使用


隣の方がやたら連呼するので、

釣られて「アスパラベーコン」と「とり軟骨つくね」。

（この２つは、よく焼いて）


〆に、麓井の冷酒と牛タン、

最後に、ホルモンとご飯を追加～


全般、旨かったんだけど、ホルモン喰いに来て、

一番「麓井の冷酒」が旨かったって書いたら怒られるかな～





今日もごっつぉさーん！

ホルモンやわだ
酒田市寿町６−４３
0234-22-9119
18:00～22:00
休日:不明