だだっ子・だだちゃ豆・清川屋・ずんだ・ふうき豆・名菓ひよ子
σ(^_^)の記憶が正しかったら、
「だだちゃ豆」を使ったお菓子の
先駆けが
「だだっ子」ではないかと思う。
その後、「だだちゃ豆」自体も
認知度をますます上げ、
「だだちゃ豆」を使ったお菓子が
次々と出てきたし、
色々な
加工品で見かけるようになった。
「だだちゃ豆」のお菓子の
発想は、
思うに
「ずんだ」か
「ふうき豆」が
背景にあるような気がするが、
餡はまさしくそれで、それを包んでいる
皮は、
「名菓ひよ子」の
皮ではないだろうか?
やや
小さめで、
甘さ控えめの「だだっ子」は、
1個ではちょっともの足りなく、
2個目につい手が伸びてしまう…そんなお菓子だ
今回も、ごっつぉさーん!
清川屋・鶴岡インター店
鶴岡市美咲町33-21
TEL:0235-28-3111
10:00~19:00
休業日:年中無休
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