稀澄（きすみ）/酒田市こがね町

月間SPOON2008.１月号にも載っていた「稀澄」で飲み会があった。

南ジャを北側に出るときに嫌でも目に入る緑色のお店。

「割烹」でもなく「居酒屋」でもない魚がメインの郷土・創作風の料理が特徴だ。


上品な前菜に、焼き物、てんぷら、ふぐ刺し・・・。

メインのあっさりしただしの利いた「とんしゃぶ」が美味しい。

噂どおりなかなかのボリュームであった。


美味しいことは美味しいのだが、

お付き合いの席だと、やはり味わってコメントを残すほどに料理に集中できなかったし、

写真を撮るのもままならない・・・。


月間SPOONによれば、

１日限定２０食の「松花堂弁当」がおすすめとか。

要リベンジのお店だ。


住所 山形県酒田市こがね町2丁目28-9　地図はこちら
11:30-13:30 17:00-22:00
電話 0234-24-8201
休日 日曜