山形のだし・山形の郷土料理・レシピ

カミさんに云っても、作ってくれなさそうだったので、

年に１度立つか立たないかという「台所」へ出撃した（笑）。



レシピは、↓を参考にして「山形のだし」を作った。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/194411247181976/

細かく刻んだ「茄子・きうり・みょうが・オクラ・生姜」に納豆こんぶ、

そばつゆを混ぜて、冷蔵庫で寝かせるだけ・・・。

このレシピで家族４人分＋お代わり１杯分位。

さっぱりしていて、ご飯がススム君だった（＾ｏ＾）。



しかし、「納豆こんぶ」なんて初めてきいたぞ！




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