ぶりこ・ぶりっこ・ブリコ・酒田・男鹿・ハタハタ・はたはた・鰰

今年もハタハタが大漁なのでカミさんも昔食ったという

「ぶりこ」の生姜正油漬け。

コリコリしてんめなやの～。


私も食べたような気がするが、子供の頃「生姜」は入っていたかな～？

酒田独特のレシピお分かりの方、教えてくださ～い。

（カミさんは県外出身なので・・・(^^ゞ）



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