フェットチーネ(鮭・ほうれん草)・お刺身・熟成甲州・金箔入り
2/11の晩のごっつぉ!
「鮭とほうれん草のフェットチーネ」「お刺身(マグロ・サーモン・甘えび)」
「ハムとキャベツのサラダ」「熟成甲州・金箔入り」
フェットチーネ[Fettuccine]といえば、
お菓子(グミ)のネーミングにもなっているが、
平べったい「きしめん」のような
パスタで、クリームソースやミートソースに合う
今回は、
鮭と
ほうれん草を
クリームソースで絡めて…
「熟成甲州・金箔入り」は、昨年末に
「お正月」に華やかでいいな~
と思って買ったんだけど、飲む機会を逸してしまい、結局開けたのが
「建国記念日」
甘口だけど、
スッキリしていて、パスタや刺身にはバッチリ
料理にかかっている金箔はやりすぎ?と思ったりするけれど、
金箔のワインは、なかなかいいと思う
デザートは、季節限定!
牧場しぼりの
チーズケーキ味
今日も、ごっつぉさーん!
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