あみ茸うどん・杉かのかピーマンの炒め物・黄菊とちくわの天ぷら

今晩のごっつお。

カミさんの実家のいただき物メインの「ごっつお」になった。

「あみ茸うどん」・「杉かのかとピーマンの炒め物」・「黄菊とちくわの天ぷら」。

今日ばかりは、庄内から離れて、絶対にここにいては食べられないものがある。

庄内でも、以前は「黄茸」や「はつ茸」、「せんこうきのこ」、そして「ショウロ(松露)」など、

採れたものだが、最近はそんな話もとんと聞かなくなった・・・。



「杉かのか」は完全に山のモノなのか、この辺では見かけないと思う・・・。

割りと歯触り軽快で、美味しい。



「黄菊」も時々、見かけることはあるが、断然山形は「もって菊」だけど・・・。



あらら、日付変わってしまった・・・。