もって菊・牛肉とえのきの煮込み・さつま揚げ・昨日の残り物

がーん！

終わりまで書きかけて、画像も入れていたのに

放置して検索していたら、消えちゃった(>_<)。

約１０分は、損したorz。


気を取り直して、気合いを入れて、今晩のごっつお～。


何と云っても、「牛肉とえのきの煮込み」を押さえて「もって菊」～。

初物は、「東向いて笑うんだって」さ。

あとは、「さつま揚げ」と昨日の残りの「枝豆（秘伝）」と「中華くらげ」。




クグってみたら、「もって菊」は正式には「延命楽（えんめいらく）」という名の品種なんだってさ。

ふーん、何か「ご利益」ありそうな名前だ。

正直、あやかりたいものだ・・・。


この一風変わった名前の由来は、「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほか」だ

とか、「もってのほか（思っていたよりもずっと）おいしい」といったことだとかいわれています…。


ふーん。



何てったって「もって菊」！

この歯ごたえとほのかな香り。

庄内の味だね～。