2017年07月08日

冷やし中華・ふれあい処いぶき・鶴岡・酒田・庄内冷やし中華&餃子めぐり(7)・酒田市市条字村ノ前59-3



「庄内冷やし中華&餃子めぐり」の第7弾!


Facebookでビジュアルを見て、食べたいと思った。

そんな記憶だ。


鶏だしスープがベースになっているせいか、塩分はそれ程感じないが、

旨味を閉じ込めたスープ。スープも完食してしまった。

麺は、冷やし中華にしては太い部類で、コシもあるし、

麺自体がとても美味しい。

具は、トマト・きゅうり・卵焼き・(この店の看板でもある)鶏肉と4種類。

存在感のある鶏肉が一気に冷やし中華のボルテージを上げていくicon12

冷やし中華・ふれあい処いぶき・鶴岡・酒田・庄内冷やし中華&餃子めぐり(7)・酒田市市条字村ノ前59-3

冷やし中華・ふれあい処いぶき・鶴岡・酒田・庄内冷やし中華&餃子めぐり(7)・酒田市市条字村ノ前59-3

スープ・麺・チャーシュー(鶏肉)が、冷やし中華の重要な要素で、

具の多彩さは、問題ではないことをいぶきの冷やし中華は教えてくれる。


今回の漬物は、たくあんと珍しいズッキーニ。

デザートに、新感覚スイーツ「ナニヤコーレ」もついて、これがまた美味しい。


冷やし中華・ふれあい処いぶき・鶴岡・酒田・庄内冷やし中華&餃子めぐり(7)・酒田市市条字村ノ前59-3


この夏、とても暑い日に再びこの冷やし中華が食べたいと素直に思ったicon21


「ふれあい処いぶき」
080-6048-6541
酒田市市条字村ノ前59-3
11:00~14:00
定休日:月曜日、祭日





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